|
| Trófeáink |
Dining Guide 2010 – Top 10
A Dining Guide 2010-ben immár hatodik alkalommal hirdette meg az „Év Étterme” címért zajló versenyt. Az ország 10 legjobb étterme közé az Alabárdos is bekerült. Az év végéig tartó tesztelések során választják majd ki az Év Éttermét.
Alexandra étteremkalauz 2010
A harmadik alkalommal megjelent, legjelentősebb hazai étteremkalauz, mely formailag a francia GaultMillau pontozási szisztémáját veszi alapul, és hiteles, megbízható képet próbál adni a hazai éttermek jellegéről, kínálatáról, a tesztelt több mint 300 étterem közül az ország 12 legjobb étterme közé sorolta az Alabárdost.
GaultMillau
Az egyik legtekintélyesebb európai étteremkalauz, a GaultMillau 2010-es ausztriai kiadásában idén első ízben az osztrák éttermeken kívül Prága, Pozsony és Budapest is bekerült a kiadványba. Az Alabárdos étterem az elérhető maximális 20 pontból (Magyarország 2. legmagasabb pontszámát) 14 pontot szerzett, ezt egy szakácssapkával jutalmazták, melynek jelentése: nagyon jó vendéglő, többet, különlegesebbet nyújt, mint a mindennapos konyha.
Michelin Guide
A 2006. óta az Alabárdos Éttermet a legjobb éttermek között ajánlja.
Best of Budapest
Éttermünk 2003-óta folyamatosan "Best of Budapest" díjat nyer.
Wine Spectator
A világ legismertebb bormagazinja , a Wine Spectator 2005 májusi számában, éttermünknek a Budapest 1. helyen ajánlott étterme címet adta.
Dining Guide
2005. decemberi tesztelésén illetve internetes szavazásán a legjobb három helyezett között szerepelt.
Vendéglátás
2004 és 2005-ben a "Magyar Vendéglátás Csillagai" első helyezettje lett az étterem.
Hagyomány és Evolúció
A Bocuse D’or mintájára meghirdetett legjelentősebb hazai melegkonyhás szakácsverseny 2006-2007-es magyarországi döntőjén séfünk, Bicsár Attila az első helyet, majd az azt követő közép-európai döntőn a harmadik helyet szerezte meg.
A 2007-2008-as versenyen Sárközi Ákos sous chef a megtisztelő harmadik helyen végzett.
A 2009-2010-es versenyen igen erős mezőnyből három szakácsunk is a döntőbe került: Sárközi Ákos, Győrffy Árpád és Krámer László. Közülük végül Krámer Lászlót különdíjjal jutalmazták.
SOPEXA
Bicsár Attila, 2001-ben a Patrick Pages által fémjelzett Sopexa francia szervezésű szakácsversenyen első helyezett lett.
|
|
